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Categoría de nivel principal o raíz: CER Fuencaliente-Mazo
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Categoría: Actividades Complementarias
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Publicado: Lunes, 08 Diciembre 2014 17:27
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Escrito por Tedote
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Esta actividad consistió en explicar a los niños y niñas del CER el proceso que va desde la plantación del trigo hasta la elaboración del pan. Lo que realmente vieron in situ fue como se hace el pan a partir de la harina, preparación de la masa, amasado y la forma que hay que darle, como se pone en el horno, cuando se saca e incluso lo comieron. Todo este proceso ayudados por el maestro Berto y Julio a los que agradecemos su ayuda.
También vieron como se hace el bizcochón al modo tradicional con harina, huevos y azúcar. Todo ello en el Molino de Ramón y Vina y ayudados especialmente por Doña Miriam Cabrera, maestra jubilada y persona promotora, junto a nosotros, de la actividad. El horno en el que se hizo el pan, un horno tradicional de más de tres metros de diámetro, hacía unos 50 años que no se hacía pan en él.
Fue esta una gran satisfacción para todos.
Se completó la actividad con una exposición realizada en el Colegio de Lodero, organizada por la Asociación El Frescal, con Luis a la cabeza. Aquí vieron los distintos granos, los aperos necesarios para la labranza, sembrado, recogida y tostado del grano y vieron amasar gofio y lo comieron.
Se completó con el visionado de un vídeo realizado con material cedido por toda la Comunidad Educativa del CEIP La Galga con su maestro Domingo al frente y que pueden ver en este artículo.
Para completar el alumnado ascendió la Montaña de La Centinela, cercana al colegio desde la que pudimos ver una gran parte de la costa del municipio y en donde pudimos explicar la evolución agrícola de la zona, desde el viñedo y el trigo hasta, cuando llegó el agua, la platanera y las hortalizas para autoconsumo.
Gracias a todos y todas, padres y madres que nos ayudaron, al profesorado que estuvimos siempre ahí ayudando y liderando, a Berto y a Julio y a los padres y madres que los ayudaron, tanto con la leña como con la puesta en funcionamiento del horno, y a la gente del Molino, Ramón y Vina y sus empleados, y especialmente a Doña Miriam Cabrera.
Fotografías de la actividad
